“行,没问题,不就是几个鲍鱼嘛!小意思!”
“我家饭桶真能装,那你先把这里收一下,动一动促进一下消化,我这就去弄鲍鱼。”
“哼!能吃是福!”
林奇来到厨房,眼看高汤已经熬的差不多了,于是再次出动高压锅。
这次他是直接把洗净的鲍鱼连同适量的高汤一起倒进高压锅,再加入蚝油,生抽,香菜等调料一起。
上汽转小火,焖煮15分钟。
在等待的15分钟里,身为老家庭煮男的林奇也没闲着,往刚才熬汤的那口锅继续加了点水。
锅里面的材料熬过一次之后不用倒掉,再加水熬个二汤,拿来煮个面,煮个粉啥的简直无敌。
他已经决定明天就拿这汤煮面吃。
15分钟后,林奇把高压锅里的鲍鱼都夹到炒锅里,然后再把高压锅里面剩余的汤水滤掉杂质后倒进去和鲍鱼一起收汁。
汤汁收到差不多浓稠的时候再勾个芡下去,这道家庭版焗鲍鱼就算完工了。
其实焗鲍鱼好不好吃,关键还是在于那口汤,如果要省事,也可以直接买鲍汁兑水去弄,但是其中风味自然跟这种用高汤去焗的相去甚远。
“你这个鲍鱼好好吃,味道跟十一我们吃的那个好像也没差多少,就是上次那个鲍鱼吃起来更糯一点。”
“你这不是废话?人家那是干鲍,这是鲜鲍,能比吗?!你这10个的价格顶人家1个都不到。”
“原来是这样!那就没必要太麻烦了!”
听到这里,本来还拿刀叉切着吃的张小小直接拿叉子戳起一个鲍鱼就咬了起来。
确实,大口吃才能更有满足感!
爱吃的女人能有什么坏心眼呢?
林奇看着张小小狼吞虎咽的样子,不知道为什么忽然就想到前几晚一起吃饭的王若晴。
那娘们果然还是太仙气,太正经了。
一点都不接地气!