沈家小姐见一向持重的沈掌柜如此失态，也是好奇心大起，也让小丫环如法炮制，给自己备置了一碗。
用小勺子舀起一小勺，浅浅地尝了一口，小姐也是眉头一展，连连地点头，脸上也浮现出喜色。
陈源见状施了一礼后问道：“敢问姑娘，在下这个极鲜的物事名叫鸡精，可否折价？”
沈家小姐闻言，似乎觉得适才自己有些失态，双颊微红说道：“这鸡精甚是神奇，只此一碗便远远超过损坏物事的价值，万全楼不但可以免了公子赔偿，还愿重金收购公子的配方。”
“姑娘，我们还是桥归桥路归路，就按姑娘所说，这一碗就折价抵了赔偿，另外至于收购一事，在下倒有另一个设想。”
“公子但讲无妨。”
“在下以配方入伙，贵店可以以这调料另起炉灶，开个新店……”
“明白了，公子是怕万盛楼店大欺客，要以新店来经营这新物事，以便结算分明？”
这位沈家小姐倒是兰心蕙质，举一反三一下就明白了陈源的想法。
“聪明莫过于姑娘！”
陈源对沈家小姐的聪慧点赞道。
既然都是聪明人，大家也没有弯弯绕，直接开始了正式商业谈判。
开始了谈判陈源才发现自己又有些大意了。
这沈小姐刚才一副淑女模样，没想到谈起生意来却是头头是道，最开始却只给陈源半成股份！
于是双方你来我往，磨叽半天，实在是陈源一人对阵沈家小姐和沈掌柜有些吃力，最后大家磨了一个时辰，方才以三七分在谈妥股份占比。
但还需要新店营业额到了每年一千两以上，陈源方才达到三成占比，在此之前陈源的占比是一成。
没想到大明朝古人就明白了期权的概念！
唉，这事业起步期，也就顾不得这么许多了。
生意谈妥，找来保人，双方写下契约，落下大名，按下私印。
但见沈家小姐一笔娟秀的行楷，果然字如其人好生漂亮，又摸出一方别致地青田石印章，蘸上印泥，盖下了殷红的闺名——“沈蕊琪”。
“咦！姑娘这名字好！”陈源一见立马不由自主点赞道。