慕如风:……
温婉切好肉,那边,妇人们也烙好了菜饼子,做了些菜团子。
锅空了出来,温婉将牛油放入锅中煸炒。
但这牛实在太瘦,根本没多少由,肉也全是干巴巴的。
锅并不算太大,温婉先放了一半肉在锅里,用小火不停地煸炒。
见温婉多次换手,李二婶道:“温姑娘,我来翻吧,你的身体还没康复呢。”
“也好。”温婉冲她微微一笑,这是除了慕家人和李大虎,第一个主动关心她的人。
搅了一会儿锅,李二婶问:“温姑娘,这肉怎么越来越少了?要炒到什么时候?”
“再来一会儿就好了。天气炎热,纵然是腌过的肉,也会腐烂,不尽快处理,只怕要臭了。”
温婉的味觉向来比别人灵敏,早晨吃烤肉时,她便吃出了变质的味道。
这肉满打满算,还够个三天左右,自然不能就这么坏了。
空气中飘着烟火的气息,唐栗忍不住咽了好几次口水。
等到肉炒得差不多以后,捞出放凉。
温婉朝锅里扔了一些野花椒和野辣椒,这些是前两天在山林里找到的。
将花椒和辣椒炒脆,温婉找来一块较为干净的扁状石头,就着大锅,轻轻将花椒和辣椒碾碎,又叫李二婶将其倒进盆里。
接着炒剩下的一锅。
温婉用筷子在盆里翻搅着。
实际上她很想用手,可洗手是个奢侈的行为,想想还是算了吧。
下一锅炒得比较软,什么都不放,没有辣味的,主要分给老人和小孩。
一弄好,温婉叫慕如风把这些牛肉全分了。
两大锅牛肉干,因部分缩水,分到每一家手上的数量,约莫只够两天。