而在这炸里脊的间隙中，阿姨也没有闲着，而是再次拿出了一个新的碗。
她打算用这个碗调出一个料汁出来。
在碗里放入适量的料酒，糖，醋，盐以及少许的葱姜末，还有适量的水淀粉以及少许汤兑成味汁。
等到所有的里脊已经炸好了之后，在锅底留一些底油，然后继续烧热，看油烧得差不多，将一早准备好的番茄酱拿出来倒入其中煸炒，直到煸炒出红油且香味从浓到淡，在要出现糊味之前立马拿过来刚刚放到旁边沥油的里脊肉。
将里脊肉倒入其中，阿姨开始使用锅铲翻炒起了那里脊肉，似是要争取给每一根里脊肉都包括上酱汁一般。
翻炒均匀到了锅里里脊条软硬程度相当时，阿姨从旁边端起了她刚刚调好的汁水，随即烹如那事先调好的糖醋味汁。
只见锅中一阵烟直直地往上窜，没有一会儿的功夫便越来越正常了。
此时便是等待着里边的汁水慢慢收汁融入到那里脊肉里边了。
待到汤汁浓稠的时候，阿姨便也毫不犹豫地离火在里边淋入了些许香油。
香味再次扑鼻而来，这里脊肉便也就可以出锅了。
看着这道又橘又黄甚至还有点红的糖醋里脊，阿姨直接伸手去尝了一个。
味道还是很正的，阿姨的嘴角微微地勾起，然后立马又在碗柜里边拿出了一个可以用来装黄豆炖猪蹄的大碗来。
她那黄豆炖猪蹄的量做得还是比较多的，若是只有她和乔宝儿两个人吃那肯定是吃不完的，所以她并没有打算全部弄出来吃，而是打算第二天早上起来的时候再处理处理然后给乔宝儿做成盒饭带去吃。
“小姐，吃饭啦。”东西都盛好了，此时饭也自己熟了。
只是阿姨并没有着急端饭过去，她打算再闷几分钟，这样子出来的饭会更香也会更加地好吃。
将黄豆炖猪蹄和糖醋里脊端上饭桌，随即阿姨便是先去拿的碗筷，直到一切布置好了，饭大概也闷了个几分钟可以端出去了。
饭端出来的时候乔宝儿已经坐到了座位上了。
“阿姨，今天这饭菜，给您竖一个大拇指，实在是太好吃了。”
惊喜地看着阿姨，乔宝儿这一天天的给她整这个，倒是搞得阿姨有点不好意思了。
只见阿姨也终于坐了下来，然后满脸笑容地对着乔宝儿说道，“哎呀小姐，你别再夸我了，你觉得好吃就好了，好吃多吃点呀，你每次都夸我，倒是让我不好意思了。”
嘴上是这么说的，但是阿姨的脸上却是那种多少钱都买不来的开心与愉悦。