看了看饭，还没有熟，但是煮了那么久了，估计也快了。
接下来要做的就是拍黄瓜，把拍黄瓜做好之后放到冰箱冰会吃会更加入味爽口。
看着已经洗好的黄瓜，阿姨没有犹豫，拍了几下，几刀下去，很快黄瓜就已经全部处理好了。
接下来用一个小碗做料汁，拍黄瓜最关键的就是其中的料汁了。
看着黄瓜的量，乔宝儿先是在小碗里加入适量的盐，鸡精和味精，一共大概也不过盖住碗底。
接下来就是倒入生抽，生抽量比较多，起码要没过碗底。
阿姨倒的要比没过碗底还多些的生抽，生抽下完下老抽，老抽提色不需要很多，大概在生抽上层盖上老抽。
小米辣香菜蒜末也不能少，一手掌的料下下去在加入适当的醋和白糖。
搅和搅和，看着颗粒物差不多都化掉了便可以将这料汁倒入拍黄瓜的大碗里边了。
料汁倒下去依旧还要搅和，将料汁和黄瓜完美融合，看着微微变了色散发着香气的拍黄瓜，阿姨脸上一笑，随即尝试了一口。