牛肉中含有大量的蛋白质和脂肪，遇冷后，汤的温度会发生变化，蛋白质会凝固，肉骨表面空隙也会收缩，不仅不易烧烂，而且鲜味也会下降，所以只能加开水。
推荐阅读：少年阿滨文全 每天激情时（高H、NP） 少妇之白洁 淫男乱女 刮伦小说大全 最美儿媳 故事会（乱伦篇） 盲人按摩师 苏倩 白洁（完整版） AV拍摄指南
新书推荐：诸天：从大秦小透明皇子开始 穿越古代去逃荒随身带着时空门 吞噬星空之张昊白 空间逃荒：带着千亿物资养大佬 我在凶宅当试睡员 宝妈在修真界富甲一方 重生年代：我成了农家小锦鲤 诸天长生从明玉功开始 重生八零，山有灵兮我有田 一万个我纵横诸天