鸡他特意选的是一直肥滋滋的老母鸡，大资本家，肯定跟他们这些穷人不一样！
他们这些穷人，看到这些东西，想得就是吃肉！
可人家大户人家，难免是早就吃腻了，还是炖个汤来的实际！
烧好了开始，杀鸡拔毛，料理干净之后，陈晓峰找出家里的瓦罐，将鸡同姜片和顺带买回来的党参一通放进罐中，开始煲汤！
这党参乌鸡汤嘛。。。那可是他前世的时候，相当喜欢的沙县料理。。。
要说人家沙县小吃的人，别的不说，取名可真是鬼才！
什么党参乌鸡汤！当归牛肉汤，天麻鸽子汤！
虽然也就十块左右一罐子，可光听名字，还真以为是什么不得了的玩意呢！
煤炉子放在院子里慢慢的煨着汤，陈晓峰在屋里也不闲着，继续展现这自己身为初级厨师的风采。
猪五花肉切成薄块，撒上酱油，料酒，盐巴，姜片，大料腌制一会。
在裹上刚买回来的米粉！
将其充分搅拌，然后装入蒸笼。
锅中下面是煮着饭，上面蒸着米粉肉，完全不耽误功夫！
这道米粉肉，虽说只是个过年常吃的家常菜，但大江南北，全国人民都挺喜爱。
在南方也有不少地方的人喜欢做，只不过叫法不一样，南方好像是叫粉蒸肉来着！
当然，这玩意殊途同归，虽然叫法不一，但制作方法却是差不了太多！
料理完这两样之后，陈晓峰转眼又把目光锁定在了从三大爷那买回来的鲫鱼身上！