第135章 集团董事长特批

作者:我爱吃土豆 加入书签推荐本书

林庆不说话了。

他现在是满腹的失落委屈,却压根就没有倾诉发泄的渠道。

早知道这样就不对女孩子揪心揪肺了,还是在传奇里砍人比较爽!

果然女孩子只会影响自己的心情和拔刀的速度……

这时陈江河的手机响了起来,一看是梁志波打过来的。

“陈总,我已经把您需要的食材都准备好了,全都是最新鲜最顶级的!”

梁志波在电话另一端小心翼翼道:“您现在方便么,我这就给您送过去?”

陈江河把其中一套四合院的地址告诉了对方,然后挂断了电话。

这个四合院里准备了十几套厨房用具,是专门用来培训店员厨艺的地方。

在唐妈妈刀削面连锁面馆开业之前,需要对每一个正式上岗的人员进行各方面的强化培训。

首先是刀削面和炖排骨的手艺和火候,必须严格做到标准化。

一斤面粉加多少克水多少克食盐,一根面条削几厘米长几毫米厚。

一个配制好的调料包可以炖多少斤排骨,每道工序用什么样的火候烹调多长时间。

这些细节都必须严格把控,决不允许擅自操作和更改。

最终的目标就是确保每一家连锁面馆做出的每一碗排骨刀削面都是一模一样的味道。

这一项工作自然是交由李凤霞来负责执行。

此外还要对所有人员进行餐饮服务行业的礼仪培训和门店管理培训。

而担任上述两项培训工作的,就是陈江河从麦当劳和肯德基店里高薪挖过来的店长和店员们。

经过一系列的强化培训后,唐妈妈刀削面馆连锁品牌瞄准的就是餐饮行业的天花板。

就是要在各个方面向肯德基和麦当劳这样的世界五百强餐饮巨头看齐。

“别哭丧着脸了,还想不想吃刀削面了?”

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