而且火锅店的扩张速度还要受限于店长培养的速度。
这样的话辣妹子火锅店这个子品牌想要在短期内迎头赶上龙虾mm和唐妈妈刀削面的规模数量。
几乎是不可能的事情。
但是现在，陈江河竟然能够想到在龙虾mm专卖店里兼营火锅业务这个“金点子”。
这就让一切不可能的事情瞬间变成了可以实现的“奇迹”！
这一番操作中最神奇的部分在于，喜欢吃龙虾mm的食客群体和喜欢吃火锅的食客群体几乎是惊人的相似和重叠。
虽然每家龙虾mm店铺因为店面限制只能布置10个包厢左右。
但是同时有700家店铺开始兼营火锅业务是个什么概念？
负责龙虾mm子品牌的财务人员很快就要体会到数钱数的手抽筋是什么感觉了。