在菜摊上买菜的话,葱姜蒜这些佐料从来都是免费赠送的。
对于大多数厂办食堂来说,5块钱一天的餐费标准只要没有食堂管理员克扣。
虽然没有大鱼大肉,已经足够每个职工一天三顿吃饱肚子了。
可是陈江河最终却把餐费标准定到了25块,而且听他的口风将来还会逐步提升标准。
李启明对此只能暗暗感慨贫穷限制了自己的想象力。
但愿跟了这位“大手大脚”的陈老板以后,他也能跟着赚大钱走上人生巅峰。
此刻整个食堂已经充斥着大快朵颐的声音。
每名职工的大饭盒里都盛着白花花的米饭,上面浇着各种诱人的菜肴。
陈江河和李启明也各自打了一份饭,津津有味地吃了起来。
“这个红烧排骨的滋味儿比饭店还好吃啊!”
李启明咬了一口排骨,眼睛瞬间都瞪圆了。
他当然知道自家食堂那几个厨师的手艺,能把肉炖烂糊了就已经烧高香了。
每次不是咸了就是淡了,口味就没有一次合适过的。
可是这顿红烧排骨却分明是大酒店的高级厨师才有的手艺啊!
“我从集团餐厅调过来一个大师傅,来担任食堂的行政总厨。”
陈江河看着一脸震惊的李启明,笑着解释道:“就算是吃大锅饭,也得保证口味不能太差了,而且营养还得搭配均衡。”
这位行政总厨不但对菜品的质量负责,还要根据时令和职工的劳动强度来制定出恰如其分的菜谱。
至少要保证食堂的饭菜一个月不重样。
既要让职工们吃饱吃好,还得最大限度地勾起每个职工在食堂吃饭的欲望和新鲜感。
毕竟整天在流水线上进行单调枯燥的劳作,很容易就会让职工产生厌烦的情绪。
这个时候职工食堂就只能变着花样给职工们制作美味可口的美食,才能让她们疲惫的身心得到及时的治愈。