种点木薯、地瓜、土豆、菠萝蜜之类的东西，给干活的吃。
日本那边不也是这么干的吗，大米要卖了，再买便宜的粮食吃。
至于找人，那也不用他们亲自去办。
只要产业做起来了，自有人会在灾区或者各地收购人口。
比如说欠了高利贷的，十两银子对佃农来说就完全还不起了。到时候，出十两银子还了债，给人口贩子点中介费，去南洋干活还债就是了。
当然，在大顺这不叫奴隶。这叫契约长工。
又或者，沿海的地方遭灾了，将来肯定会有专门的产业链的。人口贩子带着粮食，去灾区挑人，跟逛牛马市差不多。挑好人之后，沿途准备粮食，把这些人或者送到船上，收钱走人；船把他们送去南洋，那边接手就是了。
以这样的成本来算，肯定是赚钱的，而且还是赚很多那种。
再想想，也确实如刘钰所言，真要是将来南洋发展起来了，还真怕黄河不泛滥呢。
就算是将来种棉花、种靛草，也得先把粮食问题保证了。保证了粮食，日后再往那运人，成本就更低了。
再算算，就打平均成本二三十两银子一个人，以朝廷漕米固定价一两二一石来算，应该一二年就能回本。
日后就全都是赚的了。
他们内心也明白，自己和小农不一样。
所谓庄稼不收年年种。
可对小农来说，今年不收，就意味着破产，意味着要把仅有的土地卖出去，或者借高利贷。
而对他们来说，今年不收，最多赔钱，并不会逼到卖地筹钱的地步；明年收了，去年赔的钱，也就赚回来了。
况且，种大米，按照南洋正常的米价，可能收益低一些；按照朝廷定死的买办价，可是不低。
不过这是漕米，搞不好要掉脑袋。那就先保证漕米的产量，在保证之后，日后什么赚钱就种什么呗。
想来朝廷会拨一些土地给他们，而起肯定不会小。只要能保证漕米，拨给的免税的土地，日后种什么只怕朝廷也就睁一只眼闭一只眼。
一些人甚至从当年甘蔗园和糖厂的经验中，想到了一些对付可能的长工逃亡的办法。
南洋甘蔗园是靠荷兰人对没有居留许可证抓去服苦役，来迫使那些人不得不接受低工资。