等她下山走到河边的时候,发现水边长满了一大块的野芹菜,又多又嫩,随便割一把,都能包一顿饺子吃了。
想到裴伯他们最近为了他们家的地那么辛苦,在田里劳作,姜桃打算多割点回去,到时候和家里的韭菜一起包些饺子,然后给他们送过去。
就当作是感谢他们了。
顺便再多煎些韭菜饼,晚上的话,也就不用再另外做饭了。
回到家的时候,姜桃把背篓给放下来,对着院子里的魏景和东荣招呼道:
“快过来,今天我挖来不少的野菜和芹菜,中午我们包些饺子,晚上的话,给裴伯和每户人家都送去一些吧。”
先去厨房割来几把韭菜,和刚摘回来的野菜拿去外面洗干净,这活儿就交给魏景他们来,姜桃留在家里和面和切了一块儿肥瘦相间的熏肉,打算等下用来做肉馅。
等魏景他们把菜洗好拿回来之后,姜桃让他们分别剁碎,她倒了一些油在锅里,先把锅底用油割过一遍,才开始弄韭菜煎饼。
用油滤过的锅,不容易粘锅,煎饼也不容易糊,做出来的饼也好吃。
考虑到受热均匀的问题,姜桃摊的饼不是很大,而且大小也都差不多,因为有不少人,为了让大家能都吃饱,姜桃面粉和韭菜放的比例,差不多是六比四的样子。
虽然这一顿要消耗不少的粮食,但上次魏景出去的时候又买了不少粮食回来,他们的粮食还有很多,所以姜桃很舍得用。