系统现字:“口腔的温度会破坏茶表面的保护膜。”
“那就是否认了?这就好。”袁州松了口气。
用刚刚十八的女孩采茶叶,袁州并不反对,毕竟小女孩手轻,动作也温柔,但是双唇什么的还是算了。
“现在该烧水了。”袁州自言自语了一句,然后开始了炒茶的步骤。
茶叶非常鲜嫩,甚至能看到上面的露水,是以袁州并未进行清洗,而是直接烧开一锅泉水,然后把茶叶倒了进去。
是的,倒了进去,袁州直接把茶叶倒进了滚烫的开水里,这锅水立刻冒出一阵浓郁的清香味。
小小的店铺里立刻充斥了一阵阵的茶香味。
“真是好闻。”袁州感慨了一句,立刻用木质漏勺又捞起了茶叶。
而这时候的茶叶呈现一种青嫩的黄绿色,叶子微微打蔫,但还是很鲜嫩的样子,锅里透明的水有了淡淡的茶色。
其中散发的香味悠长而好闻。
“哗哗”袁州轻轻摆动手腕,利用手腕的力量小幅度的滤出多余的水分,然后直接倒进一个碗口稍深的盘子里。
“唰唰唰”袁州快速的拿起桌上准备好的调料,依次洒入辣椒、井盐、桃醋和糖,直接洒在嫩茶叶上。
最后袁州用避味筷子快速的搅拌几下。
“好了,凉拌茶叶,味道应该不错。”袁州很是满意的看着自己的杰作。
就在袁州准备试吃的时候,系统突然开口了。
系统现字:“这是何物。”
“凉拌茶叶,卖相不错吧。”袁州很是自然的说道。
系统现字:“宿主不是炒制茶叶吗?”
“对啊,这确实是炒茶。”袁州认真的点头。
“当然,只是此炒非彼炒。”袁州接着说道。
系统现字:“此乃明前龙井,年产量不足一斤,也就是五百克。”