第三百六十三章 河鲀法则

作者:南希北庆 加入书签推荐本书

“三年?”

吴小六和陈大柱面面相觑。

过了一会儿,一阵浓郁奇香从锅内散发出来。

仅仅是一股奇香,就让蔡京等人感觉这半个时辰的等待算是值了,使劲抽动了几下鼻子,一个劲的抹嘴巴,他们都很想问李奇还需要等多久,但是又不敢问,只能老老实实的站在一旁等待。

待肝脏片炸制呈牙黄色,下五花肉煸香,放入河鲀继续煸。又加入绍酒、酱汁、糖、河蚌、盐、高汤,大火煮沸,转小火焖30分钟。

七成熟时,放入鱼皮和鱼肋,烧熟后,大火收汤。

内放油、盐、水烧开,将早就准备好的秧草焯水后,垫在盘底,再降河鲀肉倒入盘中,油亮油亮的河鲀肉,香味四溢。李奇长出一口气,擦了一把汗,转头朝着蔡京道:“太师,太尉,可以吃了。”

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作者声明:烹制河鲀需要专业人士,吃货们可别贪嘴自己烹制。河鲀毒素绝不会给人第二次放错的机会。

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