既然刀功和烹饪技术暂时没有很强,那就用香料先弥补一下。
香料同样是一样很重要的学问。
马华掌握了一些运用香料的技巧,可以弥补他厨艺上的不足,过个八级炊事员是没问题了。
“好好干,有进步,再有一个多月就到年底了。到时候应该能通过考核,评个八级炊事员没什么问题。”
李烨拍拍马华的肩膀鼓励说。
“师傅,您觉得就我现在这水平,真的可以通过考核吗?”
得到了李烨的赞许,马华十分高兴,整个人都变得激动了起来。
他当学徒已经快两年了,学徒工一个月工资是七块五,一旦评上八级炊事员了,那可就是掌勺的大厨了,工资立马来到三十五块五,可以说翻了一倍。
马华的家庭条件不算很好,工资翻一倍,立马就能改善他家的经济情况,娶媳妇不再是奢望了。
“基本没什么问题了,你的刀功和烹饪技术都有进步。虽说算不上厉害,但当个及格的厨师还是够资格的。
再加上牢记我教给你的香料使用方法,可以让你烧出来的菜味道更上一层楼。
这你都过不了炊事员考核的话,你过年就别来我家串门了,我可没有你这么丢脸的徒弟。”
李烨半开玩笑说。
“师傅,您都这么说了,我就是豁出老命都得争取通过考核。”
马华的斗志起来了,对一个多月之后的考核信心满满。
他的师傅李烨是很厉害的大厨。
李烨都是说他可以了,他应该是十拿九稳了。
帮何雨柱打杂的胖子竖起耳朵,偷听到李烨和马华的对话羡慕不已。
他比马华就早到食堂几个月,大家都是学徒工起步。马华都已经开始挑战八级炊事员了,李烨更是认可了马华的实力,说马华可以通过考核。
反观他自己呢?帮何雨柱打了两年杂什么都没有学会。
何雨柱偶尔心情好了才会让他炒个大锅菜,还得在旁边一定盯着,稍微有点不合心意的地方就骂他一个狗血淋头。