第二天，到了店里。
“昨天炕洋芋买了846块7毛钱；
冬瓜红烧肉买了315块3毛钱；
冬瓜五花肉片儿买了261块钱；
茶水钱不多，只得139块2毛。”
王平兴奋的给林嘉音汇报昨天的收入，说完之前的老三样，又道：“嫂子，你估计卤菜昨天卖了多少钱？”
“有500块不？”
林嘉音试着问道，其实心里很紧张，也很期待。
毕竟卤菜大多都是荤菜，而且品种多，江晓白昨天做的量也不少。
王平重重的点头，拿出统计的账目。
卤猪头肉51斤、卤猪蹄24斤、卤猪耳朵8斤、卤鸡腿32斤、卤鸡爪22斤、卤鸭脖28根、卤鸭肠5斤、卤鸭架4斤、卤牛肉13斤。
卤金针菇18斤、卤海带26斤、卤莴笋23斤、卤腐竹21斤、卤洋芋18斤。
一起卖了607块6毛钱。
“嘞么多！”
林嘉音高兴不已，卤菜第一天推出就卖的很好，比她预计的超出将100多块。
加上老三样的收入，昨天的营业额一起就是2169块8毛钱。
日销售额破2000块大关。
要知道，这是1983年啊，城里工人的平均工资一个月才20块钱，而三餐美食店一天就营业额超过2000块了。
相当于100个工人的月收入。
而三餐美食店才几个人？
请的四个帮手再加上她和江晓白，以及王平夫妇，一起也不过9个人。