第21章 螃蟹汤

作者:书隐横斜 加入书签推荐本书

“妈妈,我今天玩的很开心。”小石榴在院子里打电话,林毅在厨房也听得见。

“嘿嘿,老舅会的东西可多了,我很喜欢这里...”

“等你们回来,我们一起出海玩几天好吗?”

...

林毅处理起手里的螃蟹来。

用刷子刷一下,把螃蟹腹部的沙子给刷干净,再就是螃蟹的脚。

脚跟的位置,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多。

去掉背壳,蟹嘴,蟹腮,洗干净之后,就可以起锅烧水,准备煮汤了。

小石榴打完电话进来旁观林毅烧饭做菜。

她现在对老舅很好奇。

“这螃蟹果然没有什么肉。”小石榴看到林毅去完壳的螃蟹,说道。

林毅系着围裙,在灶台前忙活着,一边和小石榴说着话。

“蟹乃食中珍味,老话有云,‘一盘蟹,顶桌菜’,螃蟹汤含有丰富的蛋白质及微量元素,吃了能够滋补身体,有很多好处。”

这可不是林毅瞎说啊,很多医书上都有记载。

药膳,食疗,也是中医里的一个类目。

螃蟹下锅之后,林毅看了看时间,煮半个小时就可以了,太久蟹肉会老,半个小时的时间是刚好的。

“老舅,第一个吃螃蟹的人是谁啊?”小石榴好奇的问道,她经常会听到有人说第一个吃螃蟹的人,比喻勇敢去尝试新鲜事物。

螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。

这可问对人了。

林毅以前看书的时候,上面便记载了关于谁第一个吃螃蟹这件事。

“相传啊,古代的螃蟹并不叫螃蟹,而叫夹人虫...”林毅抓着一只螃蟹,螃蟹的两只大钳子挥舞着,夹人虫这个称呼,很形象。

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