“前面便到了。”林毅说道。
“老舅,粽子是用棕叶包的吗?棕叶生长着什么树上的啊,是棕叶树吗?”小石榴好奇的问道。
林毅哈哈笑了一声:“哪有什么棕叶树,很多叶子都可以用来包粽子的,有用箬竹的叶子,也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶包粽子。”
在南方的话,大部分都是用箬竹叶子。
箬竹是一种阳性竹类,喜欢生长在温暖、湿润的环境下。
这种竹子,生长对环境土壤也有一定要求,土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行,这样的土壤环境下才可旺盛生长。
一般只有南方才有。
它的产量是比较大的,枝叶硕大、资源丰富,可以用来包裹粽子,香味四溢。
北方则是大多用芦苇叶来包。
用芦苇叶包的粽子,不如箬竹叶子包的香。
林毅和小石榴解释道。
小石榴恍然,想不到包粽子的叶子,都有这么多门道和讲究。
不一会,林毅他们便到了竹林。
竹林外有一小片地方,生长着不少箬竹。
林毅让小石榴和林晓戴了手套。
粽子叶子很锋利,手上稍微不慎便会被割一道。
林毅小时候吃过不少这种暗亏。
这是因为箬竹的很细小,但很直,可以用来玩耍。
林毅小时候上学的时候,路上看到箬竹,都会去拔一根,拿在手里,挥舞着,感觉很威风。
“摘大一点的叶子,就像这个。”
箬竹叶子,此时已经有些老了,不如端午时候那么嫩,但老一些,也是可以用的。