“小丫头片子，懂个屁！”方老头说道。
“你！”绾绾气的小脸涨的通红，恨不得上去揍这老头一顿。
“粮食酒！大曲酿造！由五种粮食酿造而成！”穆临风看着那方厂长，缓缓说道。
方厂长一脸不可置信的看向贾南，以为贾南之前告诉过穆临风这些信息。
贾南摇摇头说：“方叔，我真的什么都没来得及告诉穆总！本来打算今天参观工厂的时候再做详细介绍的！”
“呵呵，无需介绍，一闻便知！可惜啊！你们这酒的配料还不够好！”穆临风说道。
“我倒要看看你能放什么彩虹屁！这闻香识酒的功夫也算不得什么多高明！”方厂长不服气的说道。
穆临风倒没有与他计较，靠在椅背上，闭上双眼，状态十分放松，显然是胸有成竹，稍微过了片刻。
“你们的原料是高粱、大米、糯米、玉米、荞麦这五种粮食混合酿造而成，是也不是？”穆临风问道。
“哼！是又怎么样！现在很多酒这是这五种粮食混合酿造的，你知道也算不得什么！”方厂长此时的语气已经不似刚才那么生硬了。
“玉米占百分之八，糯米占百分之十八，高粱占百分之三十六，大米占百分之二十二，荞麦占百分之十六！是也不是？”穆临风眼睛微闭，靠在椅背上，似乎是靠这空气中弥漫的微薄酒气就能得知这酿酒的工艺。
当穆临风说出准确的配料比例的时候，没等方厂长答话，贾南已经坐不住了。
“穆总，你真是神了！这都能知道！”
“荞麦味苦，若是将荞麦更换成小麦，酒的苦涩会少许多，入口更顺！”穆临风接着说道。
此时的方厂长仿佛陷入了沉思，低着头，皱着眉头，没有说话。
“小麦用哪一种？”方厂长突然抬头问道。
“西南，渝州的双极山附近产的产小麦可用！”穆临风说道。
“为何？”方厂长此时的语气像是变了一个人，完全不似刚才那针锋相对的态度，倒像是在像一位酿酒大师在请教。
“此种小麦，必须选取软质率高的弱筋小麦，淀粉含量高、蒸煮效果好，颗粒饱满、皮薄、无霉变、无蛀虫、无变质，无异杂味。也只有此等小麦混合其余四种谷物酿造的，方能成为佳酿！”穆临风说道。
韩青文在一旁听傻了，这已经不是第一次他见识到穆临风的神奇了。上次在古玩街，穆临风以仅凭三言两语就将那卖玉器的商贩戳穿。
而这酿酒他也懂？还有什么他不懂的？