第034章 这不是个傻子吧?

作者:我不想悔棋 加入书签推荐本书

“嗯,好吧。”

“你先尝尝味道咋样?很多地方都有红烧肉,这里的红烧肉做法不一样。”

“嗯嗯。瘦而不柴,肥而不腻。”icon咬了一口后,说道。

“如果觉得腻,可以喝金瓜羹,解腻。”林天文指了指搭配的金瓜羹,说道。

“嗯。”

第二道主菜。罐焖四宝,鱼唇、鹿筋、鱼肚、海参、鸽蛋(好像混入了奇怪的东西)。

林天文尝了尝,味道还不错。

第三道主菜,大烩菜,将手造肉丸、鱼丸、蛋饺、肉片、豆腐、白菜、粉丝、鹌鹑蛋、香菇等食材按不同时间不同比例不同特性入锅,而后用清鸡汤小火慢煨,谨慎把控火候以发挥出食材的精髓,朴实无华的食材在烹饪过程中却处处透着讲究。

第四道主菜,紫苏武昌鱼,《水调歌头·游泳》:“才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。不管风吹浪打,胜似闲庭信步??”其中词里提到的武昌鱼,正是程老爷子所创作的紫苏武昌鱼。

第五道主菜,程府元帅虾,是一道程老爷子自创的中西融合菜。

他选用渤海的大对虾,用刀拍平后,酿入酸黄瓜奶油酱,再裹面包糠酥炸的菜,外酥内润,虾不打胶而用刀拍,为的是保留颗粒真实感,切开流出奶油酸黄瓜酱的俄式风味。

第六道主菜,程府狮子头,此菜为当代宴菜的代表。此菜选料精良(肥瘦肉分为冬季四六夏季三七),手工繁琐,成菜后肥而不腻、清而不俗。

这次的宴席,让林天文比较不满意的地方,就是每道菜之间无缝衔接,上菜速度太快了。后来林天文不得不提醒服务员小姐姐,不然,就icon的小嘴巴,可来不及吃。

吃完晚饭,icon说要带林天文去转转南锣鼓巷。

两人也不坐车,正好刚吃完饭,一路走到了南锣鼓巷。

夏天的晚上,南锣鼓巷的人气是真的足啊。看着入口的位置,游客摩肩接踵。

林天文搂着icon,防着她被人揩油,不能怪他这么小心,人太多了,就怕不知道哪伸出一只咸猪手,吃亏了也不知道谁干的。

一路闻着味道,两人逛到了中戏。

“原来网上的传言是错的啊。”林天文看着小胡同,说道。

“大叔,什么传言?”

“网上传言说中戏门口经常有豪车来接女生。”

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