陈物远点头:“你给我提醒的好,这一点我要记下来。安全无小事,特别是关于少年人。”
这些事情,苏何比陈物远要有经验的多。
毕竟未来信息大爆炸,什么事情都能在网上看到。
“来,快吃饭。我这菜都凉了,我跟你说,我做这个油淋茄子,绝对是可以的。不是我吹,我当年追求雅意她妈妈,就是靠我的这一手手艺。”
倪夫人嗔怪一声,推了推陈物远:“瞎说什么呢?跟孩子说这个,弦歌和雅意都在呢。”
陈弦歌倒是没在意,陈雅意却显得很感兴趣。
陈物远本来还挺有谈兴的,但看到倪夫人在那边瞪眼,他想了想,还是不招惹女主人。
他连忙招呼着大家吃饭,苏何也很喜欢吃茄子,各种茄子。
炒茄子,茄子煎蛋,油淋茄子,各种茄子的做法,他都挺爱吃的。
不过说起来,陈物远的厨艺还是挺不错的。
至少,在普通人里面,在家常菜这方面,他是真的很擅长。
但要说陈物远用家常菜追的倪夫人,那就有些开玩笑的成分了。
当即,大家也不再多说话,开始埋头吃了起来。
陈物远一边吃,还是一边感慨:“还是你那九鼎食肆的厨师厉害,做这种茄子也很有一套。对了,我上次吃的那个茄盒,是怎么做的?我这个人,特别喜欢吃茄子。但你那边做的那个茄盒,味道很不错。”
“茄盒啊。其实也简单,将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。将猪肉切成末并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等……”
这个东西,没有什么好隐瞒的。
最重要的,这东西的做法,以后可以轻易的从各种渠道知道。
九鼎食肆赖以生存的手艺,从来不是这些东西的做法。
而是那些调料,以及常年不熄火的老汤。
这些东西,才是九鼎食肆不会被别人盗窃,而且会一直支撑他的企业发展下去的依靠。
而这些,都依赖于他自己,别人无法抢夺。