“柒伯伯您先坐，我已经点了几道菜，您看看还有什么要点的吗？”
苏何将菜单给了柒局，这是柒局给他说的饭店，菜色什么的，柒局肯定是熟悉的。
这是他经常来的饭店，口味肯定是符合魔都人的。
柒局接了过去，看了一下苏何点的菜单：“你这点的，都是招牌菜啊。腌川红烧圈子、白斩鸡、虾子大乌参，鸽蛋圆子、红烧鮰鱼、素菜包、生煎馒头、蟹壳黄，行啊，你小子还知道本帮菜？”
苏何笑了笑，也没有太谦虚：“我就是做饭店生意的，对本帮菜其实也有所了解。事实上，我还挺喜欢吃八宝鸡的。”
本帮菜以红烧、生煸和煨法为多，爱用浓油赤酱。汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。
苏何也不是不喜欢，只是这种菜色，也不能天天吃。
偶尔吃，这可是十分好吃的。
也不是这个菜色比不上辣菜，只是个人的口味而已。
如果苏何也是从小在魔都长大，肯定也更喜欢吃本帮菜。
华夏的八大菜系，并无高下之分，只是因为各地人民生活环境不同而已。
这么大的国家，九百六十万平方公里的土地上，孕育了太多的美食文化了。
俗话说的好，一方水土养一方人，一样米养百样人，说的就是这个道理了。
柒局看了菜单，没什么意见，想了想，又叫了老板娘过来，点了几道菜：“这样，加上四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹、腌笃鲜这几道，快点做出来，我们朋友也该到了。”
柒局等人是熟客，和老板娘也是认识的。
点完单，老板娘还笑着问了要不要酒。
苏何连忙说自己带了酒来，老板娘也没在意。
他们这一桌点了不少菜，大部分还都是荤菜，她们店里赚的不少，也就不多说。
苏何有些感慨，这要是在后世，肯定会被老板娘拒绝的。
后世的ktv和饭店什么的，都是谢绝自带酒水的。
说白了，酒水是他们主要盈利项目，其中的利润不是一星半点。