可随着时间的推移，慢慢的，大家都被工业的大规模化的流水线产品给占据了。
这些老牌的手艺，反而慢慢的被压下。
说到底，其实还是一个花费的问题。
这竹炭的成本比较高，加上还需要人工慢慢的制造，自然不如机械化。
但这种手工制作的竹炭，烧起来，还能带有一点清香。
这种绝活，还是很有传承下去的必要的。
苏何就有一个想法，慢慢的将南竹村的这些老一辈的手艺，都慢慢的开发出来。
既然比不过机械化，那就不和机械化比。
机械化的产品靠的是数量，而手工，就要靠质量了。
走精品路线，数量少，但单价高，一样能够盈利，而且是大盈利！
慢慢的，室内就充满了一些竹子的清香。
周庭钰眼前一亮：“这竹炭确实不错，如果可能，有合作的可能的话，就挺好的。”
他的农庄要是有这竹炭，也能提高一些风雅，对不少人来说，都很有吸引力的。
除了谈生意，也可以吸引不少人过去度假么。
周庭钰的思想，倒是没有僵化，他的心里，有很多的想法。
不过他也没有贸然的说出来，这服务员又不能拿主意，最多就是反馈一下。
这没有必要，他自己可以和苏何说，不需要服务员转告。
此时，服务员已经将竹炭烧着了，往水壶里注入水。
“这些，是从郊区的山上弄来的山泉。说起来，我们老家，碧水市那边，老板承包的一座山上，有三口山泉，水质都特别不错。还有一处落星湖，水质也很不错。我们九鼎食肆在碧水市的鱼，都是从落星湖捞的。每一个来店里用餐的客人，都是赞不绝口的。”
这一点确实，落星湖的水好，里面的鱼肉质也特别不错。
也就是运输不太方便，要不然，苏何是打算从碧水市那边运输活鱼过来。