淡淡地装完一波,秦洛十分满足。
收起手机,便再次开始了炸鱼。
剁块。
腌制,热油,下锅。
很快,又是几大锅呈现完美金黄色的炸鱼块出炉。
炸完鱼,秦洛才开始展示自己最完美的厨艺。
水煮鱼片。
准备好豆芽、葱、大蒜叶这些配料,秦洛在锅里倒入了底油。
油温烧制7成热,倒入大茴、花椒、麻椒炒香后捞出一半备用。
随后再下入干红辣椒炸香。
然后,再放入秘制的酱料,加入辣椒,炒出红油。
倒入鱼骨熬制的高汤,再加入葱结,爆香去腥去腻。
下入鱼片,随后撒入蒜蓉。
最后把做好的鱼肉倒入装豆芽的碗中。
完美。
……
再之后,红烧鱼尾、剁椒鱼头、清蒸鲤鱼……
……
很快,满满一桌的全鱼宴就做好了。
“小暖,阿月,吃饭了。”
苏明月和秦小暖听到呼喊,立马走了出来。