有兄弟姐妹,而且关系很好的,基本上都是一家一天。
城里怎么过年,方圆不知道,反正他家过年,是跟大伯家轮着来。
一家吃一天,连续几天都不用开火。
去年准备的年货,由于美味绝伦,隔三岔五的被人打劫。
本想去大伯、二叔、三叔、四叔家找点损失,可惜方圆不知道拿什么。
他家有很多好东西,一个个长辈家里,没有他想要的东西。
家里的腊肉香肠等,已经消耗殆尽,方圆考虑一番后,决定准备年货。
火腿还剩了六条,存放时间越久,吃着越香。
哪怕还有六条火腿,今年也得做一些。
开着皮卡车出去转了一圈,回来的时候,车上多了一些猪腿、排骨等。
拥有一个乾坤宇宙,方圆不缺优质食材。
家猪野猪不计其数,想弄多少香肠腊肉,就能制作多少。
猪腿清洗干净,留下肉少的一节。
去骨取肉,聚气成刀,一阵劈砍,猪肉变成指头大小的碎粒。
按比例调制佐料,将其与猪肉搅拌均匀。
使用灵魂之力,仅用了两个多小时,方圆就灌了五百多斤香肠。
“风干之后,还能剩下三百多斤,足够吃和送了。”
香肠挂在楼顶晾干,方圆开始腌制腊肉、火腿、猪腿。
烟熏腊肉,首先腌制,随后晾干,之后烟熏。
不算制作香肠的猪腿肉,方圆还准备了一千多斤五花肉,打算用两成做风吹肉,其余的做成烟熏腊肉。
“这么多东西,普通人至少要弄几天。”