勾兑的事，他还是打算手把手教教贺志高。虽然这样，新型白酒对于贺志高来说就没有半点秘密了，但也是没办法的事。
吕方自己实在是没有时间来亲自动手。
他总不能以后天天泡在酒坊里。
而且这只是小生意而已。
格局，很重要。
让贺志高先回去后，吕方驾着马车去城外进货回到良品铺子，把下货的事情交给竹儿，就往贺志高那酒坊去了。
酒窖来没有挖出来，一坛坛酒就摆在屋檐下阴凉的地方。
何婉素瞧见吕方过来，很主动地去给吕方泡了茶。
那小孩子虽然年幼，但竟然也很是懂事的样子。也许是知道吕方替他和娘出过头，又也许是吕方给过他好吃的零食，竟是走到吕方的面前，抱着吕方的腿说要抱抱。
这可是差点把吕方的心给萌化了。
没得说，自是抱起小家伙，然后又是一大把糖果塞了过去。
等何婉素泡茶过来，接过孩子，他才去教贺志高如何勾兑。
其实，他自己也是个新手。
但勾兑这种事情，理论知识充分，便也就差不多了。
吕方带着贺志高，逐个逐个酒坛的尝过滋味，然后便开始调配。
勾兑的重点，就是将这些味道不同的酒，以最恰当的方式融合起来，然后使其达到最佳口感。