由于鲨鱼肉体内含有大量的尿酸，导致它的味道很少有人能接受得了。
但实际上，鲨鱼肉里蕴含着大量的营养物质，是很多其他的动物肉制品所比拟不了的。
“这玩意啊，做不好就一股尿骚味，没人受得了。但是要是处理得当，做出来的味道不比顶级的牛排差。”
“鲨鱼肉蛋白质含量很高，要是从咱们华国中医的角度来看，吃看这肉可以滋阴补阳，行水化痰。”
“而且鲨鱼是唯一不会患癌症的动物，所以鲨鱼肉对抑制癌细胞也有一定的作用。”
“除了癌症呢，还对一些炎症，以及自发性免疫系统疾病，例如风湿性关节炎，红斑性狼疮等有明显的改善效果。”
“对于爱美的女孩子来说呢，这鲨鱼鱼翅中含有多种丰富的胶原蛋白，可以滋养，柔嫩皮肤，是很好的美容产品。”
又到了叶秋的科普时间，直播间里的观众直接掏出了小本子，将他说的全部记了下来。
尤其是什么滋阴补阳，美容产品之类的，男人听了高兴，女人听了激动。
“原来鲨鱼肉还有这么多功效，真是闻所未闻啊！”
“秋哥这不是告诉你了嘛，以后多吃点，让你重振雄风！”
“去！老子很猛的好吧，根本不需要那玩意。顺便问问，从哪可以买到鲨鱼肉呢？我有个朋友，他的确有点虚。”
“楼上，你说的那个朋友，就是你自己吧！”
为了能顺利的将鲨鱼肉卖出去，去味儿是一道必不可少的工序。
将房车里自带的烧烤架搬到了海滩上，又从厨房里拿出各种去腥和腌制的调料，全部摆在了支开的桌子上。
汤汁，
“我先来处理这鲨鱼，将能吃的肉全部切下来，你就按照我这个配方来调制，这是一种特别的汤汁，可以将鲨鱼肉体内的尿酸全部排出来。”
“调好以后放在这个大盆里就好，然后准备腌肉。”
拿出纸笔将自己脑海中的配方写了出来，上面用到的调料叶秋都有，只需要按照比例来混合就行。
这一点相信井川里予还是能够完成的。
将配方递给了井川里予，叶秋掏出了鸣鸿刀，准备用这把刀来切割鲨鱼。