清洗好的虾仁从水中捞出,撒上一点白胡椒碎加入盐,料酒,姜汁,拌均匀之后腌制十分钟左右。
碗中打入三个鸡蛋,加上两小勺的牛奶,适量的盐,淀粉搅拌打散均匀。
锅中烧油,在油温五成热的时候倒入虾仁,翻炒至变色。
随后倒入打散的鸡蛋液,关火用余温把鸡蛋液热至凝固,放入肉蟹棒的丝条,炒成最嫩的颜色。
最后撒上葱段,虾仁滑蛋就做好了。
取出两块咖喱加热水放在锅中熬煮,起锅前撒上芝麻。
最后乘上一份已经熟的五香米饭,用碗倒扣在盘子里,撒上一层黑芝麻。
盖上做好的虾仁滑蛋,在淋上一层咖喱。
“恭喜宿主,已完成新菜品虾仁滑蛋饭,正在激活新菜品进度百分之一,请稍后!”
宋语彤满意的看着自己做成的成品,转头拿了个小碗,自个儿尝了一口。