第187章 也想合作牛肉酱

作者:醉卧兰若 加入书签推荐本书

把红糖熬制成糖浆,浇在炸好还冒着香味的糍粑上。

在上头撒上一层豆粉,红糖糍粑就这么做好了。

接下来是小酥肉,再然后是咖喱牛肉。

咖喱这玩意儿也需要从系统空间兑换,一块咖喱可以做一锅牛肉,但只是做一些给掌柜的和方大厨尝尝,就只需要一块可食用奶酪大小的咖喱就够了。

准备好的洋葱切成丁,萝卜切成块,土豆切成块,蒜末,放在一旁等着备用。

起锅烧水,放入切好的牛腩冷水下锅,放料酒,葱,姜,蒜焯一道血水。

再加入清水煮牛腩,放入姜,蒜,香叶,大葱,八角,陈皮炖煮一段时间。

直到牛腩软烂,起锅烧油,倒入蒜末炒香。

加洋葱,胡萝卜,放一块咖喱,加上一点黄油,倒入系统最新上架椰汁牛奶,再放入土豆,加上清水,放入煮好的牛腩炖煮入味。

最后起锅根据个人口味选择加不加葱花。

咖喱牛肉,小酥肉,红糖糍粑就一起做好了。

最浓郁的香味飘出后厨,不但引的掌柜的和方大厨几人都馋了,就连饭馆外的食客,闻到属于咖喱的奇特的香味也不由自主的走了进来。

“掌柜的,这是在研制什么好吃的,这味道怪香的。”

掌柜的和方大厨对视一眼,立马转头朝着后厨跑去。

宋语彤一撩开后厨的帘子,端着两盘菜走了出来,分别是红糖糍粑和小酥肉。

掌柜的和方大厨立马刹住车,生怕把好吃的新菜品给撞没了,伸手接过宋语彤递过来的这两道菜。

宋语彤见状转头去端咖喱牛肉,店小二非常识趣的跟在后头拿了几个碗筷走了出来。

赶紧上前把碗筷和所有人分一分,眼巴巴的望着宋语彤端过来的咖喱牛肉。

直到宋语彤开口让他们尝一尝,掌柜的先下了筷子,接着是方大厨,最后才是店小二。

每一道菜都尝过一遍,滋味都是不同的,最受欢迎的还是咖喱牛肉。

小酥肉和红糖糍粑滋味也不错,但却因为类似于主食,而不是菜所以会让人忍不住的想要往后排一排。

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