李远说着话，随后用随身携带的铲子挖进地面。
铲子入土差不多有一公分多的距离，随后李远将铲子挖出来，李远眼前的那坨野菜就这样连根被翻了出来。
白色的根部在那翻出的黑色泥土中若隐若现，李远拽着大脑瓜的叶片位置，轻轻一抖，根部上的泥土便被抖掉了不少，露出了大脑瓜的脑袋，也就是大脑瓜最主要食用的位置。
纯纯的白色，看那样子，倒是有些像是迷你版的大蒜。
因为是刚刚生长，所以大脑瓜的个头还不是特别大，最大的大脑瓜在去掉泥土之后，看着也不过才有拇指盖大小的样子。
不过虽然个头小了一点，可是味道却丝毫不影响。
而且此时的大脑瓜口感也要更嫩一些。
直播间。
“这就是大脑瓜？长得也太奇怪一些了吧？”
“这不就是小根菜吗？”
“大脑瓜？还真是……大、脑瓜。”
“我怎么越看这东西长得越像是大蒜呢？”
“这不就是迷你版的大蒜吗？”
“我们管这东西叫野山蒜。”
“这东西做咸菜超级好吃的，你们没有见过吗？”
“没有。”
“没见过。”
“大脑瓜啊！我家院子里面长了不少呢。”
李远：“没错，这就是大脑瓜，在我们东北更习惯叫它小根菜。”
“不过这东西的学名其实叫做薤白，能够吃的，就是它的的地下鳞茎。”
“这东西的长相其实和我们平时吃的大蒜还是很相似的，只是个头比较小，在采挖后能食用，而且还能很好的为我们补充丰富营养，并能消炎杀菌提高人体抗病毒能力。”