“不说营养，我觉得味道也很好的啊，就是蓝莓的汁水万一要是弄到衣服上有些难洗……”
其实不仅如此，蓝莓中还富含很丰富的维生素、矿物质和纤维元素等营养成分。经常食用蓝莓，可以有效的提高身体的免疫力和素质。
另外蓝莓中富含的丰富维生素c，也具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。
还有蓝莓果胶，可以稀释人体脂肪，起到减肥、保护人体心脑血管的用处，而且还是一种天然的抗氧化剂，延缓人体的衰老。
李远：“食用蓝莓的好处确实是很多，不过大家也要注意，蓝莓一次食用的数量不能过多，每次食用都不宜超过20个。”
“如果有便秘困扰的朋友，也可以试试服用一段时间的蓝莓，能够起到一定治疗的作用。”
“不过也正因为蓝莓的这个作用，所以切记在腹泻的时候食用蓝莓。”
“而且蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不能和牛奶一类的乳制品一起食用，不然很有可能会出现腹泻和拉肚的情况。”
在北方，其实蓝莓并不是很常见的水果。
也可以说是最近几年东北才慢慢的流行起这种酸酸甜甜的蓝莓来。
不过在山林里，却一直都是野生蓝莓出现的，只是喜欢吃它的人并不多，而且数量也没有那么多，所以很少有人知道野蓝莓。
而在最近几年，蓝莓忽然就火了起来，虽然价格小贵，不过营养和味道都很不错，所以也越来越受到大家的欢迎。
李远以前倒是吃过几次山蓝莓，不过那时候吃的味道只记得有些酸酸甜甜，味道倒是远远比不上自己这次找到的这些。
果肉口感细腻，风味独特，而且酸甜适度，又具有香爽宜人的气息，霎是可口。
李远：“蓝莓的营养是很丰富的，像是花青素、酚酸、超氧化物、还有果胶等等物质，蓝莓中富含这些营养物质都不少。”
“花青素，是一种非常重要的植物水溶性色素，它是属于一种纯天然的抗衰老营养补充剂，而且还是目前我们发现的最有效的一种抗氧化生物活性剂。”
“而蓝莓中的花青素含量可谓是非常高，而且花青素的种类也十分丰富，种类高达15种。虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。”
“对酚酸，大家可能不太了解。”
“酚酸是一种具有良好的营养功能和抗氧化的药理活性，而蓝莓之中酚酸含量最高的氯原酸，也就是咖啡鞣酸，对多种癌症都有明显的抑制作用，同时它的抗氧化作用也非常强大。”
“而氯原酸却只是蓝莓中多种酚类物质的其中一类。其余还有十多种不同作用的其他酚酸。”
“还有蓝莓中含有的有机酸，占总酸含量的一半以上。”