李远将一旁的柴火放到锅下面，堆成了三角堆的样子，随后用引柴将柴火引燃。而在此同时，李远也不忘和大家介绍。
“大家看见的这个，就是我们东北常见的大铁锅。今天周大爷和周大娘一家请客，所以特地抓了两只大鹅。”
“所以……托周大爷一家的口福，今天晚上的我打算做一道东北的特色，铁锅炖大鹅。”
直播间。
“铁锅炖大鹅？！”
“又是我最喜欢的铁锅炖！”
“我就想问问了……主播你到底啥家庭啊！竟然没事就来一顿铁锅炖！简直不要太馋好吗？！”
“哇哇哇，我最喜欢的铁锅炖大鹅！”
“炖大鹅？我还以为是公鸡呢。”
“是啊，炖大公鸡多好吃啊！”
李远笑道：“大公鸡、大鹅，各有千秋，在我们我的东北，这两道都算的上是大菜了。”
“不过……按照我们东北人的习俗，这炖大鹅的菜是要比炖大公鸡菜更硬一些的，而且大鹅的价格也是要比公鸡贵的。”
直播间。
“是吗？”
“大鹅好像很少在市场看见啊！”
“我们这边也是，大鹅比公鸡贵。”
“可是……公鸡比大鹅补啊！要不怎么听说过喝鸡汤，没听说过喝鹅汤呢？”
“这，也有道理哈。”
李远：“虽然它们都是食用家禽，不过这大鹅和鸡的做法可不是一样的。”
“只能说鸡肉炖汤的味道和营养更好吸收一些，不过大鹅即便是炖，营养也是丝毫不属于公鸡的，而且还有许多攻击无法比的上的营养。”
“而且，鸡和鹅能吃的人群其实还是有差别的。大体上，具有畏寒虚弱症状的人才适合吃鸡。而脾虚气弱、津液不能上承的人则适合吃鹅。”