“还有要注意的一件事情，鲜鸡蛋其实是有生命的，也是会呼吸的，所以一定要避免和生姜、洋葱一起放置，这些物品都有强烈的气味，容易透进蛋壳上的小气孔，让鲜蛋变质。”
直播间。
“还有这么多的讲究呢？！”
“我的妈呀，长见识了！”
“我还是第一次听说这样的说法……”
“不能碰水？真的是头一次听说……”
“完了，上次我听主播说要洗蛋，所以全都洗完了才保存的，我说怎么没几天就坏了！”
“哈哈，还好我不勤快，吃的时候才洗！”
李远一边干活，一边说道：“要说这从古至今这么多的食材，除了肉以外，恐怕也只有这鸡蛋的地位一直没有变过，反而越来越受欢迎。”
直播间。
“被主播这么一说，还真是！”
“可不，鸡蛋确实一直都很受欢迎。”
“是啊，什么蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋……这鸡蛋的吃法层出不穷，当然受欢迎了！”
“对对对，还有西方擅长的用鸡蛋做甜点。”
“这么说还真是，这鸡蛋确实是受欢迎，而且最重要的是，它的营养也是丰富的很！”
李远：“嗯，这倒是事实。”
“以前鸡蛋受欢迎，是因为这种食物口感、味道都不错，而且用中医的话来所，鸡蛋味甘性平，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿的功效。”
“而从现代医学的方式来分析，鸡蛋里面含有大量的维生素、矿物质，还有高生物价值的蛋白质。”
“而且这种蛋白质的氨基酸组成是和人体组织蛋白质最为接近的一种。”
直播间。
“鸡蛋还真是从古至今一直都相当受推荐的一种食物。”