“只是这扫帚蘑的营养还是很丰富的，它含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种还是人体必需的氨基酸。”
“而且这扫帚蘑用药，还能起到一定的和胃现气、祛风、破血缓中等作用。”
直播间。
“这蘑菇，这么奇特的吗？”
“扫帚一样的蘑菇……这也太神奇了吧？”
“听着感觉还蛮有意思的。”
“好像看看这扫帚蘑到底长什么样子！”
“是啊主播，你倒是找点扫帚蘑给我们看看啊！”
“这扫把蘑好像还挺贵的，我们这边之前有人在市场看见过一次，不过数量少得可怜。”
李远一边走，一边在山林中寻找扫帚蘑的身影。
“一般这种扫帚蘑最喜欢在雨季生长，尤其是下雨之后，可以说就到了菌类的世界。这片山林每年都有扫帚蘑出现，不过数量比较少，我们砰砰运气，看看能不能找到。”
菌的种类有很多，可食用的，不可食用的。
而食用的菌类之中，也是有常见和稀有的。
就像是刚刚发现的柳树蘑，虽然数量比较少，不过却断断达不到所谓的稀有，只能说是罕见而已。
不过这种扫帚蘑，却真真切切的达到了罕见的程度。
其实单单是这种扫帚蘑的品种也是有很多的，有的颜色绚丽，呈现出肉桂红色、金黄色，有的颜色寡淡，像白色和淡粉色。
不过这些菌类顶端都是指状丛集样子，像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用。而这种菌类还被称为红扫把，就是因为它的颜色。
扫帚蘑都有一个特点，就是子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部普遍都是呈现白色，带有粉状斑点，用手按压后就会变成褐色。
而这种扫帚蘑的菌肉是白色，吃的时候带有一股淡淡的蚕豆香气。
扫帚蘑的吃法也是十分的丰富，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。
不过值得注意的是，扫帚蘑因为一般都是长在松树林里，所以扫帚蘑的蘑菇上，经常会夹杂一些松树针，所以在清洗的时候要特别仔细，否则会残留松针。