“山药，不能和鱼一起吃吗？”
食物相生相克，即便是再常见的食材，也有许多是不可以一起烹饪的。而刚刚那位好心网友食谱之‘山药炖鱼’，便是待进行的相克食物之一。
李远摇摇头，笑着说道：“当然不能了，山药和所有的海味食物都是不能一起吃的，包括一些像是海带之类的藻类也是一样。”
“海味里的蛋白质，会和许多含有鞣酸的水果化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。”
“像是山楂、石榴，都是常见的于山药相克的食物之一。虽然那条老头鱼小了点，不过和山药一起吃，还是会出事的。”
其实不仅仅是海味，还有甘遂和碱类药物，都是不能一起吃。