“除此之外，还有一些篱笆和朽木上，也是经常会生长出菌类。不过这种菌类一般都是木腐菌。”
“像是我们平常吃的木耳和香菇，便是木腐菌的典型菌类。不过这种木腐菌也有一个特点，如果不及时采摘的话，这些木腐菌便会被太阳晒干萎缩，而等雨后，却还会再次吸水膨胀，长大，倒是也挺神奇的。”
“还有粪堆，这个地方……是专门生产毒蘑菇的地方，而且即便是这些蘑菇没有毒性，那这些蘑菇食用之后都会产生幻觉，所以这种粪堆上生长的蘑菇，都是不可以食用的。”
李远一遍说，一遍将采蘑菇的常识说给小崔听，而小崔显然也是第一次接触到这么多专业的蘑菇知识，在一旁听得一愣一愣的。
小崔：“粪堆上竟然还能长蘑菇呢？我还真是头一次知道！”
李远点头笑道：“当然能，蘑菇这种菌类本身的生长范围就是比较广泛的，只是菌类本身就是食用的危险品种，所以许多都不可以吃而已。”
“单单现在我们培育出来的菌类，就有香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等几十个品种，还有蒙古的口蘑。”
“而且即便是野生的牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、橙盖鹅膏菌、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，甚至还会畅销到国外去。”
小崔眼神放光。
“牛肚菌吗？这可是好东西，味道超级好！”
李远点头。
“是啊，像是以前，这些美味的野生菌数量还是很少的，不过现在随着科技进步，现在几乎可以实现牛肚菌自由了。”
“还有像我经常去的树林，按照菌类的分布来说，树林、森林这些地方，就是蘑菇的产量和种类最多的地方了，树种类的不同，产出的蘑菇种类也就有所不同。”
对于山林来说，其实蘑菇的存在不仅仅是用来吃的，它更大的作用，其实反而是为了分解山林中的枯枝败叶，给其他的植物额提供有机物，促进植物生长用的。
所以大多数的蘑菇其实生长的地方都十分隐蔽，而腐败物多得地方，也会更喜欢生长菌类。
对于蘑菇来说，其实它本身属于是发物的一种。
尤其是蘑菇、香菇这一类的食物，如果食用过多，就很容易会致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。
而且蘑菇也会诱发或加重皮肤疮疡肿毒等病症。
所以蘑菇对于很多肠胃功能差、脾胃虚弱的人来说，并不是适合使用的，而且即便是食用蘑菇，需要忌口的食物也很多。
如果吃的话，还是需要注意一些的。
李远一边闲聊，一边和小崔他们说起各种蘑菇的特点，整个过程不急不缓，甚至还会穿插一些有趣小故事，到时逗得一旁两个人哈哈大笑。