胡老四昨天也说了，他这个酒，关键就在于山泉和当地粮食。
用别的水和粮食酿不出那个味来。
李东便问了问胡老四的意见。
问他当地的这个山泉水，还有这个粮食，一年够酿多少酒的，而酿这些酒，又需要多大的厂房。
胡老四想了想说，当地的这个山泉，倒是不缺，光是他们村子周围，就有十好几个泉眼，一年四季泉水不断。
就是这个粮食，不是很多。
他们这边是山区，几乎全都是山地，适合耕种的土地本就不多，又受到灌溉条件的限制，所以大部分的地，村民都种了果树。
种柿子的，种桃子的。
仅有一点种粮食的，大多也是种了麦子、玉米。
真正种地瓜、高粱的很少。
老村长也说，他们跟附近这几个村子加起来，满打满算也就有个一两千亩的地能种粮食。
再加上稍远一点的，能有个一万来亩。
再远的就不行了。
不单单是收购运输的问题，主要是他们这一片，是一处谷地。
无论是土壤，还是气候、水质，都比其他地方要好很多。
说是个风水宝地都不为过。
其他地方种出来的粮食，不如他们这里的好。
而这一万来亩地也不可能全部供应他们酒厂，再加上筛掉的劣质原材料。
满打满算能有个两三百万斤的粮食
大概能出个一百万斤酒吧。
这已经是上限了，实际很难达到这个水平，能产五十万斤，就已经很了不得了。