苗强听完笑了笑,说道:“这就好办了。”
身旁的小五子和那个服务生一脸不解的问道:“师父,咋回事你倒是说啊。”
苗强拍了拍小五子的肩膀,笑道:“去拿笔和纸来,把他们的菜品先定下来,一会边抓菜我边和你们说。”
小五子取来纸笔后问道:“师父,你打算给他们安排什么菜?”
苗强想了想说道:“标准定的是八菜一汤,菜吗就给他们安排两个凉菜,六个热菜。”
“你记一下,两道凉菜分别是,老醋拉皮,爽口穿心莲”
“至于热菜吗,就给他们来,小炒牛肝菌、素烧茭白、罗汉斋、芦笋炒百合、香菇腰果扒菜胆、什锦菌菇烩竹荪,汤给他们做文思豆腐。”
前几个菜还好,当小五子听到文思豆腐后,脸色一苦哀求道:“师父,别给他们安排文思豆腐了吧,换个别的不行吗,这菜太难切了。”
苗强听后佯怒道:“平时叫你多练基本功你不听,关键时刻掉链子了吧。连个文思豆腐都切不明白,还好意思在外面吹是我徒弟,你以后可别给我丢人了。”
小五子苦着脸央求道:“师父我错了还不行吗。我改,今后一定苦练刀工,但今天这菜你看看能不能换一下。”
苗强听后被气的两眼一瞪,朝着小五子的屁股上踹了一脚后,怒道:“你个小混蛋,自己刀工拉胯还让师父换菜,传出去丢人不!赶紧抓菜去,豆腐不用你切,一会我亲自来,你在旁边好好看着!”
未完待续……