虽然自己用不到,但你也得感谢一下。
再说也不是用不到,正好可以用一下,制作一些冻品,比如说冻豆腐冻梨,这可是好东西。
等雪堆扫到一起,杜云就拿来一些梨,往里面塞。
丁秋月都惊了,好好的梨不放在屋里保存,结果你塞到雪堆里这是什么意思,冻住的梨还能吃吗?
将心中疑问问出,杜云笑着说道“怎么不能吃?告诉你这是来自于东北的美食,叫做冻梨,等做好以后你尝尝,保证喜欢上这种美食。”
听他这么说,丁秋月半信半疑,但还是相信他的说法,忍不住流出口水,想要尝尝这来自于东北的冻梨到底是什么滋味。
毕竟她还是第一次听说这种美食,也不知道味道如何。
“多长时间能行?”
“总得冻一段时间,这才能让冻梨更加美味。”
丁秋月愁了,还得过一段时间,看来今天是吃不上了。
其实后来用冰箱也可以做冻梨,只不过味道并不纯正。
就像地锅鸡为什么好吃,其中一个原因便是因为煤气灶的火的范围较小,集中在锅底的一小块。
而土灶的火的的面积覆盖的更多,这样使得在烧菜的时候,温度更为均匀,调味料能够更好的入味。
冻梨同样如此,冻梨放在外面冰冻,风吹日晒,白天的时候慢慢解冻,晚上的时候接着上冻,一遍又一遍。
由独特的气候环境,形成美味的冻梨。
放在冰箱里试试,先给你冻的邦邦硬,然后拿出来解冻再放进去,根本没法模拟那种环境,又怎么会有冻梨的美味。
闲着没事,杜云还在上面做了两个雪人,轻轻的依偎在一起。
“一个是你,一个是我。”
丁秋月被他说的,不好意思,埋怨道“一天天就知道胡说八道。”
“这怎么能是胡说八道呢,你看看多漂亮。”
丁秋月白了他一眼,没有说什么。