君清点头道：“没问题，想参赛都可以来，还有人么？”
一时间。
报名者如云。
大致估算一下至少有两百多位！
君清道：“那就先进行一场淘汰赛吧！”
“首先是第一家，铁板深海霸王鱿！”
北地特色零食小吃。
但普通的铁板鱿鱼只有捕获等级2，体重也才数百斤而已，在近海处就能捕捉到。
而这次大赛选用的则是深海霸王鱿，捕获等级18，体重800吨！
据说只有捕获等级25的独角抹香鲸才能将它们从深海中捉出来。
为了完美的展现出深海霸王鱿的美味，所有的铁板烧都是选用整段的须子，那些须子直径在半米以上烤干后摊开，活脱脱一张轱辘大的饼。
一串就有四公斤重！
一见到这么多人来，管理摊位的学徒涨红了脸。
兴奋的说道：“诸位稍等片刻，就让你们看看美味珍藏学院的速度！”
这些学员师承张伟的方程式料理法，食材加工的速度极快！通过无数次的演习和熟悉，清晰的知道每一刀位置，精准且快速！
加大火力，取出一个一根鱿鱼须在空中切成上百段！
此时铁板已经烧热，不放油水，先将鱿鱼皮摊开，并用压板将多余的水分挤出来。
一时间蒸汽升腾，底下的火烧的更旺了！
另一个区域，学徒均匀的倒入清油，并撒上洋葱碎，等洋葱爆出香味来，再将鱿鱼须瘫在上面！
接下来则是调味料出场！
蚝油、海鲜酱、甜面酱、五香粉、花生碎、辣椒粉……