锅碗瓢盆，整齐的排列在桌子上。
从上到下，没有一处不干净。
大厨见状，不禁感动万分。
没想到这东家，竟然给他提供了如此干净整洁的工作环境！
这个东家，真不错！
胡长安看到大厨感动的眼神，也是满意的点了点头。
虽然现在还没人意识到食品卫生的重要性，不过作为现代人，胡长安可不会忽视这一重要的环节。
只有干净卫生的厨房，才能生产出良好的食物。
这样不仅食客吃的安心放心，员工们也能有一个好心情。
眼看大厨对环境已经适应的差不多了，胡长安便微笑着向大厨问道：“不知你有什么拿手菜么？记得一定要是川蜀地方的。”
大厨听罢，连忙自信道：“回东家的话，这川蜀菜，我可是十分拿手。”
“川蜀那边的菜，就没有我不会做的。”
“我先给东家您报些菜名吧，东家您看要我做什么。”
“我会烧红糖糍粑，水煮鱼，臭豆腐，粉蒸牛肉......”
大厨很是自信。
毕竟他从小到大就一直在川蜀长大，家中也是时代都是厨子。
对川蜀菜，他了如指掌。
要不是元末的战乱，他根本就不会来应天城这边。
在应天城，大厨也是做了十几年的菜。
可以说，他不仅了解巴蜀口味，更了解应天当地百姓的口味。
经他之手烧出来的菜，不仅有着地道的巴蜀风味，更针对应天城百姓的口味做了适当的调整。