第八百七十六章 家常菜的味道

作者:秦善官 加入书签推荐本书

虎叔道,

“家里的棒子面没了,就没贴,尝尝你大嫂炖的鱼头,呵呵,大妹子手艺比我好多了。”

“对对对,吃,都吃。”

巷子里的菜画风几乎都比较相似,颜色重味道就更重,没别的说的,下饭。

卜南栀吃完了一条羊腿还添了两盆米饭,她的饭量甚至不亚于夏大傻。

“红烧肉真好吃啊,有嚼头,入味!里面的土豆......”

说到这,面色古怪的犹豫了一下,

“也好吃!”

野猪肉的肉质本身就比较紧致,时间短了嚼不动,油分也很大,所以巷子里炖黑山野猪的时候都是炸过一遍再用大酱和酱油狠狠的焖上几个小时。

至于土豆么,算是去年才刚刚兴起的玩意,科研院出品,价格实惠个头巨大,味道尚可。

对巷子里来说土豆是好玩意,顶饱、便宜。

兽潮一过,家家户户都扛了几麻袋回家,烤着吃炒着吃炖着吃,百吃百搭。

不过卜南栀还是第一次吃到这种“状态”的土豆——整个儿的,没去皮。

卜南栀问道,

“这个样子...是因为有什么说法么?”

虎叔哈哈的笑,

“哪儿有什么说法啊,这个也算是‘一锅出’的一种了,土豆带皮吃不进多少盐味儿,一锅炖出来之后土豆按碎了就是菜,整个儿拿着就是饭,方便。”

卜南栀瞪大眼睛,“哦...”

虎叔说,

“现在巷子里的人去海边搞货都不带干粮了,就背一背包土豆,休息的时候随便点个火,省事就烤烤了事,不嫌麻烦找点小海鲜弄一锅用海水直接煮了都成,一样好吃。”

“你还真别说啊,这海水煮带皮土豆,一点不像咱们以前用的粗灰盐做的菜,发苦发齁。”

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