一道【五蝶会】让采薇意识到她离厨圣水平还差得远，即便这次厨尊斗厨结束后她可以拿到厨神的名号，但是今后的厨神斗厨就没那么简单了！
要想缩小差距，唯一途径就是勤加练习，不仅要在功法上下一番功夫，对于基本的厨圣规则也要熟练掌握才可以。
她不想完全重复照搬【五蝶会】，既然『食记』中有与之类似的【蝶恋花】，她何不趁此机会练习做【蝶恋花】呢！
【五蝶会】她只是看蒲文荣做了一遍，凭她的能力已经大概知道如何下手，要说小土豆跟小妹现在还搞不清楚怎么做才能复制出【五蝶会】的轮廓，但是她可以。
【蝶恋花】实际上跟【五蝶会】是一个路数，但是唯一区别在于神与形，毕竟是当今天下第一的御厨，蒲文荣的某些思维也无法与之媲美，【蝶恋花】在他手里，那才是菜式中的天花板。
不过她要做【蝶恋花】，首先要解决就是刀磼的问题，要做这道菜，刀磼的运用是重中之重，因为创意菜式步骤繁琐，还有时间限制，单纯按照常规方式去做，等她处理好食材，估计比赛时间就到了。
“前辈，可否请你教我如何入手刀磼的方法！”
“你也知道刀磼？”
这种只有厨圣才能理解的特殊刀功加刀法的融合体，既然采薇也知道，多半是她那位未婚夫教的。
蒲文荣不清楚，聂锦程也从来没有在采薇面前提起，而是她根据『食记』中记载的路数而来。除了刀磼外、还有许多稀奇古怪的名称，例如：切碮、刻矶、雕碿、溶??、若是这些特殊的食材处理方式能掌握，对于今后做厨有重大意义。
“听说过而已！今天是第一次见到。”
采兰他们还在讨论刚才蒲文荣丢给他们的问题，说只要弄清楚这个问题就可以着手去做【五蝶会】这道菜。
应采薇的起点很高，立马就能看出来做【五彩蝶】需要刀磼为辅助。
“刀磼确实不好掌握，很多人可能要花一年或者几年才能入门。”
虽然这种话有可能会打击采薇信心，但蒲文荣不得不实话实说，让她知道兴许不是一件坏事，这个丫头有天赋、有定力，说不定她很快就能掌握刀磼也不一定，有时候天才是不需要太多的过程，就像某些人出道即巅峰，就是为做厨而生的。
“我知道，刚才前辈的刀磼我也看懂了部分，不过让我操作还有点……”
采薇希望蒲老前辈这次把速度放慢，她想仔细研究刀磼在慢动作下是一种怎样的出刀方式。
蒲文荣几乎可以肯定，这丫头将来绝对是厨圣中的佼佼者，她这么年轻，就有此种觉悟，比起那些此生追求高端厨艺但是没有慧根之人来说，她的成功是建立在悟性上。
蒲文荣将刀磼用慢动作呈现在采薇眼前，一个胡萝卜在利用刀磼的处理后，看似凌乱的食材在锅里经过来回颠覆，最后根据刀磼的切割纹路，形成了简单的飞鸟轮廓。
“刀磼处理食材时，我就是按照飞鸟的纹路来切的，若是有油跟佐料，绝对不是现在这个样子。”
蒲文荣接着说，之前那些【百鸟朝凤】之类的菜式，在某种程度上也可以用刀磼来做，但是只能做普通的菜式，复杂化的【百鸟朝凤】还是建议用雕刻跟拼接来做，关键是比拼的规则。