刀磼处理食材，对于纹路来说，切痕的大小轻重都有要求，否则在下一步处理时就会出现问题，这个是要通过反复练习才能实现，投机取巧根本不可能。
“嗯！那我试着用刀磼做一道【蝶恋花】吧！”
采薇说的【蝶恋花】实际上比蒲文荣的【五蝶会】更高端，『食记』中的菜式哪一道都会碾压普通厨圣的手艺。
“什么【蝶恋花】？是你自创的新菜式吗？”
蒲文荣很惊讶，他知道这丫头向来都会举一反三，指不定这【蝶恋花】比他的菜式还有新意。
采薇没有直接回答蒲文荣关于【蝶恋花】的出处，而是根据『食记』中对这道菜的记载，把自己心目中拿到菜式的构想描述了一遍，蒲文荣听后，睁大了眼睛看着采薇，投来钦佩的目光。
采薇描述的【蝶恋花】跟『食记』中记载有异曲同工之妙，但又不全是照搬，把自己的一些想法也添加进去，虽然她现在没有能力把心中所想做出来，但是那种思维，以及对菜式的理解，已经达到了某种高度。
采薇这道新版【蝶恋花】的意境，完全可以用一首词来形容：
吹彻残更，声咽梅花角。窗外月明无处着。暗萤沾露随风落，梦里诗成浑忘却。起傍屏山，凉透纱帱薄，静里悠然心自乐。
蒲文荣细细品来，采薇丫头的【蝶恋花】跟他的【五蝶会】根本就不在一个层次，可以说这道【蝶恋花】已经接近完美，简直无可挑剔。