果然，这个袋子里的东西也没有让项燕失望。
“红薯！”
“真是好东西！”
其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米。
蒴果卵形或扁圆形。
有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。
块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。
适应力强，无地不宜。
产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”！
“二十倍！”
赵隆基被这个数字吓到。
“贤婿，你说的是真的吗？真有这么恐怖的产量？”
项燕斩钉截铁：
“千真万确，确实如此！”
这下连赵隆基脸上都现出喜色。
项燕接着说。
加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，想必很快就能风靡全国！
“江南水患之后，现在还没完全摆脱五谷不收，饥民流离的影响。红薯的出现无疑是江南快速恢复元气的曙光！”
“而且番薯还是一种长寿食品。”
其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将摄入人体的胡萝卜素转化为维生素a。