卤石已经泡出卤水了，从上边取了一木匙，倒在滚热的豆浆中，搅拌均匀，盖上盖子。
“这是干啥？”王氏正打算贴豆渣饼子，看着林半夏这番操作，有点不明白。
“一会就知道了。”见王氏要掀开盖子看，林半夏忙拦住了。
林义也出来了，瞄了眼院子里的两人，拎着水桶出去。
“娘，帮我把豆浆都挤出来。”林半夏招呼着。
多半盆的豆渣，两个人一起处理就快了。
王氏干活麻利，林半夏这个身体也是常干活的，两个人很快就将豆汁都过滤挤压出来。
王氏从菜园子揪了把小白菜大葱，回来清水洗洗，切碎了和豆渣搅拌了，加了一点点盐，一团团压下，贴在锅内。
时间差不多了，林半夏掀开木盆上的盖子。
热气升腾又散开，露出木盆内白嫩嫩的豆腐脑，上边浮着薄薄的一层清水。
“这是啥子？”王氏惊讶地用手指点点，“怪软乎的。”
林半夏盛了一点点尝尝，满口都是豆子的香味，成了！
她这才笑起来：“娘，这是豆腐脑，上面淋上汤汁就能吃了。”
“是吗？”王氏也尝了一口，“到没怪味。”
林义也拎着满满的两桶水回来，倒在缸里，凑过来看看，没有言语。
弟弟妹妹也起来了，豆渣菜饼也熟了。
“姐，这是啥？”小石头好奇地看着碗里白花花颤巍巍的东西，上边淋了深色的酱汁，怪好看的。
“豆腐脑。”林半夏用了前世的名字，“小心烫嘴。”
林义盛了一勺，吹吹，送到口中，品品，常年皱着着眉头，这一刻松散了。
林半夏也盛了一勺送到口中，豆香、酱香、葱香刹那弥漫口腔。
虽然没有淀粉调汁，视觉上差了一点，但味道足够。