刘盛惊呼一声，激动道：“真是大黄鱼，至少有150斤，好货，好货呀。”
“爸，该怎么做？”超过100斤的大黄鱼，刘丰收也没处理过。
“拿刀来，再弄一个保鲜箱，底下放一层冰块。”
“好嘞！”韦智杰听到刘老爷子的指示，赶忙动起来。
他找来一个能装五六十斤的保鲜箱，在冰库里，搞了一些冰块铺在下面。
又拿了几把各式的刀。
东西找来后，韦智杰又用吊机，把大黄鱼吊到甲板上。
鱼放在冰鲜舱近2个小时，虽然没有冰冻，但是也是冰感十足。
鱼上了甲板后，刘盛老爷子开始处理。
他先用尖刀，沿着鱼的中线，靠近鱼鳃的位置刺进去，轻松的往鱼尾喇。
接着在鱼腹鱼鳍一侧刺进去，从鱼鳍喇到鱼喷口。
回到鱼鳍位置，往另外一侧切，切到底部。
整个鱼腹就显露出来。
“太好了！是公鱼。”
刘盛惊叫一声，手伸到鱼腹中，在鱼腹的上侧，小心的掏出一块大约六十公分长，二十公分宽，五公分厚度的脂肪。
“这就是鱼油，秘制后，就成了鱼胶。”
刘丰收科普道。
脂肪拿出来后，刘盛老爷子把这块接近二十斤的脂肪，放到保鲜箱里。
他接着继续掏，掏出一条三十公分长，八公分宽，三公分厚，奶白色的物质，看上去像骨髓。
“这是公鱼胶，可遇而不可求，补充精力的。”
刘丰收虽然一本正经的介绍，但是他语句中的韵味，大家都懂了。