第294章 古法秘制,刘老爷子解鱼

作者:坏坏的宝宝 加入书签推荐本书

下意识的看了看韦智杰,众女俏脸开始红晕起来。

刘盛乐呵呵道:“小杰有福了,我当年捕获的那条大黄鱼一百斤重,也是公鱼。”

“它的公鱼胶,二十年来,我只吃了两斤,身体现在依旧强劲有力。”

众人一惊,看着刘盛,想起刚才他拿起二十斤的脂肪块,似乎没怎么费力。

大家看向公鱼胶的目光,都火热起来。

韦智杰呵呵一笑道:“见者有份,见者有份。”

李晓莲,方政惠,刘薇对视一眼,都感谢起来。

“再拿一个保鲜箱。”

“好的。”韦智杰答应一声,又迅速拿来两个保鲜箱。

这本身就是钓鱼用的游艇,仓库里,保鲜箱管够。

刘盛老爷子继续操作,在鱼腹里切头,切尾,把整个内脏都掏出,放到保鲜箱里。

刘丰收又科普道:“鱼肠上也有不少脂肪,刮下来能做不少鱼胶,而且鱼肠也是非常滋补,虽然它有些苦,但清热去火的功效非常显着。”

“用鱼腩煲汤的时候,放一段鱼汤下去,效果更好。”

听到刘丰收的科普,大家都点点头。

几个萌娃蹲在一边,看得津津有味。

内脏掏完,刘盛老爷子又从另外一个侧,掏出一条公鱼胶和一块鱼脂肪。

郑重的放好后,刘盛老爷子近乎虔诚的用尖刀划开内层。

掏出一个鱼泡,泛着金黄色的鱼泡,大约有五十公分长,十五公分直径,分成前后两个鱼泡。

刘盛老爷子郑重道:“从某种意义来说,鱼泡才算是真正的鱼胶,能钓到那么大的野生大黄鱼,真的不容易。”

说完,老爷子扎了一下,把鱼泡里的空气放光,折叠好,放进保鲜箱里。

接着,他开始切另外一侧的鱼腹,最终切下一大块鱼腹。

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