荤素搭配，营养好味道。
家里最多的就是青菜和蘑菇了，对了，好像还有豆腐来着。
来一份香煎豆腐吧。
先将食材清洗干净，一个鸡蛋打入碗中备用。
豆腐切块，大蒜捣成泥，辣椒香葱切小段，鸡蛋搅打散。
将辣椒，香葱倒入蒜泥里再倒入芝麻、盐、生抽，加入大半碗的清水，搅拌均匀备用。
每一块都豆腐块均匀的沾满淀粉，再沾上鸡蛋液。
在锅里倒入适量食用油，放入豆腐块。
一面煎成金黄色后翻面再煎，煎至两面金黄。
倒入调料汁，炖煮两三分钟，中间不用翻动。
收汁即可出锅装盘。
看着又一道菜出锅了，而且还是一道素菜，周大夫不得不惊讶，苏娃娃的厉害。
虽然这几天也吃过素菜，但是跟今天的味道还是有点不一样的。
再来一道普通的蒜蓉炒青菜。
洗干净菜，切段，菜帮子多的时候，跟叶子分开炒。
炒到打蔫，八分熟，下蒜蓉，盐味精，翻炒一下，激出蒜蓉的香味就可以了。
一道小青菜就好了。
再来一道汤，来道豆腐汤。
先将嫩豆腐切厚片。
然后烧火，在锅中放水1大碗水。
先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。