陈野头都没抬。
切好的牛肉被他装进一个透明的玻璃大碗里。
接了半碗清水，把牛腩泡在里面排血水。
紧接着，陈野拿出了那块五花肉。
这块肉肥瘦相间，层次分明。
他打算做一个土豆炖五花肉。
这可是个下饭的神仙菜。
以前在国内的时候，他经常给陈贺、邓潮还有鹿含这三个饿死鬼做这道菜。
尤其是陈贺。
第一次吃到土豆炖肉的时候，眼珠子都快掉锅里了。
就着那一锅肉，陈贺一个人干下去三大碗米饭，吃得满嘴流油。
从那以后，陈贺三天两头就死皮赖脸地往他家跑。
刀刃切开五花肉。
很快，整块肉变成了整整齐齐的肉块。
陈野把肉块放进盆里，简单冲洗了两遍。
他拿起一个汤锅，接了半锅冷水放在火上。
把泡出血水的牛腩倒进去。
开火，直接冷水下锅焯水。
另一边，排骨也该出场了。
陈野把那一盒精排骨倒出来，放在水流下清洗干净。
控干水分。